Курунга – кисломолочный напиток, издревле широко распространенный среди многих народов. В данном случае уникальный симбиотический продукт «Биокурунга» берет свое начало от бурятского национального кисломолочного напитка. Получают её из коровьего молока в результате молочнокислого брожения. Это приятный, кисловатый, тонизирующий, шипучий напиток, по консистенции близкий к кумысу, по вкусу же и свойствам похож на кефир, но отличается от него высоким содержанием молочной кислоты. Он пользуется популярностью у народов Восточной Сибири.
Курунга - национальный напиток бурятов, монголов, тувинцев, хакасов. В каждой порции таблетированного продукта содержатся штаммы полезных микроорганизмов, содержащих молочнокислые (в том числе ацидофильные палочки) и уксуснокислые бактерии, молочнокислые стрептококки, бифидобактерии, дрожжи и др.
Применяется Биокурунга, как профилактическое средство, восстанавливающее микрофлору кишечника. Ежедневный прием 1 стакана Биокурунги надежно подавляет гнилостные процессы в пищеварительном тракте. Нагрузка на поджелудочную железу, печень, почки уменьшается в десятки раз, замедляется камнеобразование в желчном пузыре и почках. Диетологи рекомендуют включать Биокурунгу в ежедневный рацион питания ребенка.
Курунговиты представляют собой линию продуктов функционального питания. Общим для них являются наличие в их составе компонентов активного комплексного воздействия, улучшающих обменные процессы (ферментов, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов). Другая характерная особенность – общая форма выпуска, когда активные компоненты содержатся в простой, но уникальной по своей биологической природе оболочке – высушенной обезжиренной кисломолочной сыворотке. Таким образом сама «оболочка» продукта становится не менее полезной для организма, чем её содержимое.