Мёд не всегда и не всем полезен. Он пойдет впрок людям типичной конституции "ветер" и "слизь". Мед, янский продукт, может быть противопоказан людям конституции "желчь" в больших количествах: он увеличивает «огненную» теплоту в организме. Например, мед обостряет проявления климакса: к приливам добавляется жар от употребления меда, повышается давление.
Этот замечательный продукт влияет на печень, на кроветворные функции организма, увеличивает гемоглобин, повышает свертываемость крови. Но вместе с тем при чрезмерном употреблении мед может способствовать повышению давления, образованию тромбов, способствует сгущению крови, а густая кровь, как известно, провоцирует инфаркты, инсульты т.д.. Людям конституции "желчь" вместо меда лучше рекомендовать коричневый тростниковый сахар. Соль полезна людям конституции "ветер" и "слизь". Это янский продукт, ускоряющий обмен веществ. Соль обладает свойством выводить токсины.
Соленое способствует выведению слизи из организма, вытягиванию затвердевшего, порождает тепло, согревает организм. Избыток соли приводит к ранней седине или облысению, морщинам, жажде, упадку сил, усиливает желчь и кровь, вызывает болезни сердца и сосудов. чеснок людям конституции "желчь" рекомендуется употреблять в ограниченных количествах.
Употребление чеснока (при всех его положительных качествах) приводит к избыточной активности печени и желчевыводящих путей, появлению изжоги, отрицательно влияет на поджелудочную железу. Чеснок, особенно в сыром виде, способствует развитию панкреатита, так как усиливает «огненную» теплоту желудка. С осторожностью его нужно принимать тем, у кого гастрит, панкреатит (желательно в качестве ингредиента в блюде).
