Как перец и имбирь помогают бороться с болезнями? Объясняет врач тибетской медицины

Перец - самая популярная специя, о его целебных свойствах известно с древности (4000 лет назад). В Индии и Южной Америке, особенно там, откуда он родом различают 26 видов перцев. Среди них: длинный, чёрный, пипиллин , кайенский-чили и т.д. Александр Македонский завёз перец из Индии в Европу. В Россию перец попал скорее всего по Шелковому Пути, это произошло не так уж и давно. Все знакомы с этой специей, обладающей яркими вкусами: острым (жгучим), одновременно и сладким.

Острота достигается наличием вещества капсаицина. Острый (жгучий) вкус активизирует систему “ветер” (нервная система) и “слизь” (гормональная и лимфатическая системы) нашего организма. Эти две системы от природы имеют холодную природу и люди, имеющие от родителей и предков эти конституции, обладают холодной кровью, часто мерзнут, склонны к болезням «холода». Также в перце много витамина С (больше чем в лимонах, луке и т.д), витамины В1, B2, B9, РР, минералы P, Na, Ca, Cu, Mg, F, Ch, S, J, Zn, K.

Произрастая под солнцем, в прекрасном климате, перец насыщен всеми полезными витаминами и минералами, поэтому он так благотворно влияет на организм человека. Самыми яркими свойствами перца являются: согревающие свойства за счёт капсаицина, способность «сушить» воду и жир; выводить из организма слизь(мокроту, слюну, слёзы, выделяющиеся от горячей и очень острой пищи); растапливать и «сушить» жир, перец борется успешно с отеками (внешними и внутренними, скрытыми).

Перцы обладают сильными противовоспалительными и антисептическими свойствами (используют его для хранения продуктов скоропортящихся, люди консервировали и делают это по сей день). Эти их свойства спасли народы Юго- Восточной Азии, Индии, Южной Америки от вымирания при нашествии холеры и других инфекций, выкосивших огромные количества населения Земли. Еда, насыщенная перцем, повышает жизненно-живую теплоту как отдельного человека, так и населения страны в целом. Именно питание является одним из факторов сохранения жизненной энергии людей. Факты говорят сами за себя. Оглянитесь вокруг. Народы мира, где в пищу употребляют перец сохраняют свои позиции в увеличении и демографические показатели намного выше чем на Западе.

Перец активно влияет на метаболизм: усиливает перистальтику желудка и кишечника, поэтому легко справляется с метеоризмом, тяжестью в желудке, ощущением холода в животе, длительными запорами и поносами. Свойства перца выводить избыточную Слизь в виде мокроты, а также согревать организм используются в фитосборах тибетской медицины.

Перцы издавна входили в состав натуральных лекарств, чаев, в традиционной народной медицине стран Востока. Особенно это наблюдается в Аюрведе и Тибетской медицине. Когда я работала над переводом рецептуры тибетских фитосборов, пришлось столкнуться с этим. Перец, благодаря своим свойствам очищения, вывода, сушения, повышения тонуса, согрева, способностью бороться с инфекциями, улучшать и оздоравливать организм человека, бороться с болезнями «холода» коих огромное количество в нашей стране (и не только в нашей), приобрел всемирную славу как лучшего народного, доступного средства.

Климат (с продолжительной холодной, влажной, суровой зимой), резкие перепады атмосферного давления и смены погоды в течении дня, длительное отсутствие солнечной погоды, частые осадки в виде снега и дождя - всё это не способствует сохранению энергии, тепла, подавляет настроение, вызывая депрессивное состояние, что безусловно ведёт к развитию заболеваний: от частых простуд до ожирения, диабета, астмы и хронической обструктивной болезни легких, «холода почек», гипертонии, ИБС, онкологий, бесплодию и к многим другим заболеваниям.

Перец должен присутствовать в нашей еде (мы есть то, что мы едим) причем в разных возрастах от мала до велика. Почему дети часто болеют? Почему старики (пожилые люди) мёрзнут? Почему мужчины страдают от импотенции и простатита? Почему женщины имеют нарушения менструального цикла и не могут иметь детей? Почему ожирение часто встречается на Западе и меньше встречается на Востоке? В каждой стране, разных широтах Земли «свои» болезни, но есть определенная тенденция распространения особо частых заболеваний именно на определенной территории с определенным климатом, условиями и традициями в питании. Перец длинный (Piper Longum) входит в состав наших чудо-фитосборов и чаев.

Рекомендую чай “Слизь” изготавливаемой нами в точной пропорции по рецептуре тибетской медицины, сама пью этот чай «Слизь» по утрам. Утро - время “Слизи”, по утрам мы выделяем слизь в виде слюны, мокроты, и с мочой, калом. Слизь, излишки жира, вода выводятся из организма через «ближайшие двери»: нос, глаза, рот, мочевой пузырь и уретру, вагину, анус. Чтобы согреть организм с утра, настроиться на работу и получить позитив и хорошее настроение, приумножить общий тонус и энергию - пейте утром чай “Слизь”.

Соблюдение правил, придуманных не нами, а астрологами учеными древнейших цивилизаций, является непреложным для врачей, практикующих восточную медицину. Лично я соблюдаю эти правила многие годы. Стричь волосы, выезжать в дорогу, начать пить фитосборы или начать проведение процедур - только по астрологическим дням, а особенные дни - это 8,15,30 дни луны. Календари эти каждый год кропотливо составляются астрологами - учеными Монголии, Бурятии. Медицинский эффект от этого только усиливается.

Но есть случаи (а они частые) когда человеку, имеющему стихию металла в этом году нельзя делать операции (всё, что связано с металлом), заканчиваются порой весьма плачевно. «Подстелить соломку» - тот самый случай, когда пословицы надо применять в жизни. Не нами это придумано и продумано. Будем уважать труд астрологов - а это очень кропотливая работа, вековые традиции наших предков, других цивилизаций.

Имбирь называют лекарством мира. И это не случайно, о нем писали и знали великие врачи: Авиценна и Гиппократ. 3000 лет назад его использовали в странах Востока, где он и произрастает. Мы же в России (широкая публика, кроме элиты) узнали об имбире не так давно (лет 15-20 назад). Несколько основных свойств имбиря хотелось бы выделить особо:

• противовоспалительный эффект (как чеснок);
• потогонный, что важно для снижающих вес, при сухом жаре- ускоряет выздоровление;
• улучшает метаболизм (как ничто другое, доводит пищеварение до логического завершения, усиливает пищеварительный огонь);
• улучшает крово лимфообращение;
• тонизирует и улучшает память;
• борется с гельминтозом;
• помогает при депрессиях
• обладает сильным согревающим свойством, что очень важно для наших широт;
• улучшает здоровье как женщин, мужчин , так и детей.
• снижает вес, за счёт содержания гингерола.
• насыщает организм важными витаминами (группы В), Е, К, РР, С, провитамин А; минералами (Na, Ca, Mg, P, Cu, F, Se, Zn,);
• снимает тошноту при любом состоянии (интоксикации, беременности, побочном эффекте от химиотерапии).

Такие уникальные свойства имбиря и делают его лекарством мира. Мы, россияне, просто не привыкли к острым (жгучим) вкусам, а на востоке этот продукт кладут всюду: в приготовленную еду, выпечку, варенье, для консервирования и в маринады (благодаря антисептическим и противомикробным свойствам). Это не весь перечень полезных свойств имбиря.

С имбирем я познакомилась на севере Индии в Дхарамсале, где в феврале было сыро и холодно, высокие горы и ветры дали мне возможность заболеть. Выпив вечером горячего имбирного напитка с медом и лимоном, пропотев, на утро я была почти здорова. Этот напиток позже мы стали подавать у себя в фитобаре нашим пациентам и получили полное одобрение. Это было лет 17-20 назад, и до сих пор мы это делаем.

Позднее мы стали выпускать чай «Ветер» , который также всем полюбился. В составе этого чая для людей типа “Ветер” кроме имбиря, входят также: боярышник, тмин, пустырник, малина, чабрец, шалфей, шиповник, миробалан хебула, перец длинный и другие ингредиенты.

Такая компания лекарственных растений, корней даёт удивительный эффект: чай улучшает работу сердца и мозга, устраняет состояние возбуждения нервной системы и сна; приходит в равновесие душевное состояние, что важно для всех в наши дни; устраняет излишнюю эмоциональность и тревогу, страхи и депрессии, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, это как побочный, но очень положительный эффект.

Чай «Ветер» подходит как взрослым, пожилым, так и детям. Чай «Ветер» лучше всего употреблять вечером, но можно и в другие часы, зависит от вашего состояния. Снять дневную тревогу - пейте утром или днём, лучше спать и убрать плохие мысли - лучше вечером за 1-2 часа до сна. Чай также обладает сильными согревающими свойствами, что супер как важно для часто мерзнущих людей типа “Ветер”. Таковыми их делает внутренний холод от неправильного питания и природной конституции “Ветер”(рлунг, пневма, ватта). Поэтому они часто простужаются, склонны к запорам, тревоге и страхам, страдают от бессонницы.

Узнать свой тип конституции можно на сайте: naran.ru в течении 2-3 минут.

Определить свою природную конституцию можно на сайте Naran.ru.

Чаи “Слизь” и фитосборы можно заказать в интернет-магазине Naranfito, 8(800)-300-64-91.

Берегите себя и своих близких.

С уважением, доктор Светлана Чойжинимаева.